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  • 昭和の食卓・・

    昭和に生まれ育った私達に取って、令和の今、昔は考えもしなかった便利な物は数えきれません。でも同時に消えてしまった物もたくさん。

    数年前から気になってた物があります。

    昭和の食卓にはどの家にもあった「鰹節削り器」。

    硬い鰹を削る音、匂い、そして削りたての味・・忙しい現代は削った物を買うのが当たり前になってますが、今は2人の生活、少しゆっくりした時間の流れの中で昭和の食卓を懐かしく感じます。

    昨日「〇〇ハンズ」でゲット!!お店の方曰く「これ、今人気ですよ」って。

    同じ様な人がいるんだ~💛。

    令和の「鰹節削り器」は・・・

    カバー付きで、(昔は木の箱だったけど)半透明のプラスチック。安全で衛生的!

    グロサリーコーナーで「枯鰹節」を買って帰りました。

    これから新米の季節。ホカホカのご飯の上に削り鰹があれば、最高の馳走~「日本人で良かった」♡と思う瞬間です。


  • 家事日和☀

    昨夜の(天気)予報通り、今朝は冷えましたね!

    例年10月って昼間はまだエアコンつける事あった様に思いますが、今年は心地良い「秋」の風を感じます。

    今朝、ベランダで朝日を見ていたら、朝焼けとともにカラスが、1羽・・・2羽・・・。

    明るくなるとともに、カラスの大群が・・・

    その「カァーカァ-」声がすごい事!!

    彼らも、冬に備えて忙しいのかなぁ~?

    私も今日は冬仕度・・・寝具の準備に「ふぅ~」。

    ご近所も冬布団を干してあるお家がたくさん・・・家事日和ですね!!


  • お料理

    夏休み、近所に住む孫たちが時々遊びに来てくれて、お昼ご飯作りするのですが・・・
    女の子(小1)は「手伝う~!!」って、いつの間にか彼女がリードして私は助手の立場に(^^♪
    ☆フレンチトースト・・卵液を作って、裏表よ~く浸して!
    IMG_8885tamagoeki
    IMG_8890フレンチ


    ☆またオムライスの日は・・・


    IMG_8877オムタイス


    IMG_8879おむ


    (^◇^)少々ご飯が飛び出してもドンマイ・ドンマイ! 
     上手に卵を焼いて包みますよ。


    やけどしないかな?ってハラハラする事もあるけど、こうやって体験させる事が大切なんですね~♡
    (^_-)-☆なかなか手際いいねぇ! 
    家でもクレープやパンケーキなど作ってるらしい。な~るほど!


  • えーっ!!!

    我が家の門、すっかりハロウィーンです。
    IMG_1493ハロウィーン
          IMG_1497門


    と言っても、このプレート「デコパージュ」
    しかも100円ショップのハロウィーンコーナーで見つけたペーパーナプキンを使って・・所要時間約2時間。
    ペーパー1枚で、このプレートが出来ました。


    まぁ、そこはいいのですが、問題は・・・こちらです↓
    IMG_1495インターホン
    一体いつから故障していたのか?
    モニターは写るのですが、ピンポーンって音が聞こえなかったら気付かないですよね~。
    当然あるべきものが故障すると困りますね。
    10月半ばくらいに工事してもらえそうです。ついでに門灯も取り買えようか??って思ってますが・・予定外の出費は・・ちょっと苦しいです。
    最近すっかり秋らしくなったと思ったら、我が家の財布も・・「秋」です。


  • 7月も終わり・・。

    今日で7月も終わり・・。
    焼けつく様なこの暑さには慣れませんね~☀。
    そしてこの週末はあちこちで、夏のイベントが行われた様です。
    私達も、土曜日地域の夏祭りに行きました。(毎週練習を重ねて来た)小学生の男子のグループの踊りに夏樹も初参加♡
    出店のイカ焼きの匂いや、かき氷や金魚すくい、子供達の元気な声。(*^^)v暑いけど、やっぱいいですね~!老いも若きも一緒に参加するお祭りは大切な地域のつながりですネ。
    そして・・今日、いよいよかぼちゃカット!!
    数週間前に友人から頂きました「赤皮くりかぼちゃ」。彼女は退職されたご主人と色んな作物を作ってるんです!
    IMG_1092かぼ27
          IMG_1091かぼちゃ1


    7月いっぱいはテーブルの上で眺めてました(*^^)v
    そして・・・カット!
    IMG_1093かぼ3


    中もオレンジ色♡お嫁ちゃんと半分づつ分けました。
    明日は煮物を作りましょう・・(*^^)v


  • 大忙し!!

    この1週間、冬支度に大忙しでした。
    扇風機を掃除して片付けて(我が家には6台あるのです)コタツを出して・・。衣類から布団まで・・・急に冬になったので毎日バタバタと2階と1階を行ったり来たり・・。
    ♡そして恒例の渋柿を剥いて干柿に・・・。
    IMG_2481渋柿
           IMG_2483ほしがき


    ちょっと前に道の駅で買った「干たけのこ」「干大根」「干し芋がら」などを使って、おふくろの味を形に・・。
    IMG_2488☆たけのこ7
           IMG_2487日大根いもがら


    「芋がらと筍のきんぴら」・・・道の駅のレストランで食べた味です。
    IMG_2492きんぴら


    そして、手作りこんにゃくや切り干し大根を使って「お煮しめ」を作り・・
    IMG_2493にもの


    先人達の知恵ですよね・・太陽を利用して乾燥して保存する事!
    干柿だって渋柿を干す事に寄って甘く、保存もできる!
    栄養価も高く食物繊維も豊かな山のご馳走(*^^)v・・忙しい中ほっこりおふくろ料理を楽しみました!
    あっという間に世間にはクリスマスの飾りが・・。
    まだまだ冬支度は続きます!!


  • 小さい「秋」・・見ぃつけた!

    先週あたりから急に秋めいて来ましたね♡
    季節の変わり目は、布団を出したり、衣類の入れ替えなど・・忙しいですネ!
    IMG_2302どんぐり
                 
                    IMG_2303もみじ
         

    小さい「秋」見つけました。
    どんぐり坊やはまだ緑だけど・・。もみじは少紅葉してます(^^ゞ


    でも今日はまた夏に戻った様な暑さ☀!この気温の差に身体が付いていけないですね~!


    これまでは「今日は庭仕事だ!」と、一日中外にいて頑張れたのに・・歳のせいかな?なかなかやるべき事が終わらないこの頃(・_・;)(トホホ・・です)。
    今日は取りあえず「ミニバラ」を植えてみました。鉢よりやはり地植えの方がいいかな?と思って。
    IMG_2310みにばら


    これから毎日少しづつ,秋~冬に向けてお花を植えて行こうと思ってます。


  • 食べる事!

    熱も下がり元気になりました!が・・・食欲が戻りません。
    「安心して下さい!」痩せてませんよ!!
    プリン、ゼリー、ヨーグルト、そして濃厚なアイスクリ―ムなどはガンガン食べて糖質と脂質のみ摂取状態。
    「どげんかせんといかん」って思った時に、この宮崎弁でひらめきました!そう「冷汁」作ろう。
    IMG_1740冷寿ル


    「冷汁」・・宮崎に住んでた頃知って以来、食欲の落ちる夏には良く作ってます。
    今はスーパーでも売ってますが、我が家は開きアジを焼いて身を取って、出し汁、味噌、すりごま、などでベースを作って直前にキュウリ、とうふを崩して混ぜ、小ねぎ、そして青シソを盛って・・・。
    IMG_1739食事


    「冷汁定食」の出来上がり!!
    ☆この冷汁定食(プチ自慢)・・・冷汁の青シソ、そして小鉢のオクラは庭で収穫した物。
    オクラのトッピングは梅(果肉)とおかかを黒酢と醤油で味付けした物ですが、この黒酢「かくいだ」は私が10年以上も鹿児島からお取り寄せして愛飲してる物。
    先日TVで見たんですがストールネジネジで有名な食通の中尾ご夫妻も「黒酢はこれだよ!」とお取り寄せされてるとか!・・・一緒でした(ちょっと感動)。
    IMG_1750来る図


    そして「奈良漬」は奈良の東大寺・大仏さん前の老舗「森奈良漬店」からお取り寄せした物です。
    (*^^)v結構素敵な定食になりました(よね~)!!


  • ゴールデンウィークは・・・。

    長い休みが終わりました。
    今日からまた平常の始まり・・・。
    2日は次男が寮から社宅への引っ越し☀気持ちのいい春風に乗ってフェリーは島原へ到着しました。
    雲仙CIMG6730


    2日は電気製品が・・、3日は家具が・・、それぞれ入り、新しい生活へ向けての準備は整いつつあります。
    2人で選んだ電気製品や家具は、ひと時代前のいかにも“新婚さん”って感じのイメージとは違ってモノト―ンでシックな感じです(*^^)vふむふむ、な~るほどね!!
    翌日、私達は熊本へ・・。
    帰り際に、お嫁さんが「少し早いけど“母の日”に・・・」って素敵なプレゼント頂きました♡
    プレゼントCIMG6747
       バラCIMG6749
    プリザーブドフラワーのバラはテーブルに飾り眺めてます→。


    そして珍しい「バラのジャム」
    ↓このバラのジャムは北海道産。無農薬で育てられた食用バラで、このきれいな色ですが無着色なんですって!!中には花弁がたくさん見えます。10日の母の日に美味しいパンと「ブランチ」でも楽しみます♪
    CIMG6751ジャム


    帰りは(鳥栖ジャンクション辺りの)渋滞が予測されるので「佐賀大和」で下りて、『有明湾岸道路』で荒尾まで・・・。
    湾岸CIMG6732


              湾岸CIMG6733
         湾岸CIMG6734


    いやいや、この道いいね~!渋滞もなくてしかも無料(^^ゞ29年に完成するそうです。


    連休後半は『道の駅』巡りしたり・・・近場で楽しみました(^u^)
    そして、長崎に泊まった夜、みんなで行った居酒屋さんで頂いた「長崎サラダ」、真似して作ってみました。
    ☆準備する物はいつもの生野菜と「揚げ麺」
    生野菜に揚げ麺をぱらぱらと崩しながら投入して混ぜるだけ。生ハムやカリカリベーコンなどトッピングすればGOOD!お好みのドレッシングで食べます。
    麺CIMG6738
          サラダCIMG6740


    しかし今、野菜が高いですよね~!。
    レタス1玉300円ですって・・今やサラダも高級料理と化してます。
    次男のお嫁ちゃんも「寿・退社」で専業主婦になりました。
    やりくり頑張ってね~!!


  • 寒いです~(>_

    4月なのに・・今日は風が冷たくてちょっと寒いです。
    でも少しづつ「トールモード」に頭を切り替えて、ぼちぼち頑張ってます。
    『ウェルカムボード』・・2つ。
    CIMG4721みどり


    CIMG4723あか


    でもこれは息子の家に飾る物
    (^u^)。
    お嫁ちゃんから頼まれていて・・・作りました。
    ↑これは、得意とするダブルのバラのウェルカムボードです。
    →そしてこちらは、4人家族のテディーベア。
    夏樹と優里もちゃんといますよ!


    ☆そして、夏樹の入園のお祝いに身長計。
    CIMG4726かお
    CIMG4727全体


    ♪「柱の傷は一昨年の~」って歌の様に、昔は家の柱に線を引いて「背比べ」、成長の記録を残してましたよね。その記録を残せるように「身長計」を作ってあげました。
    喜んでくれるかな~?