「コーンのバター炒めご飯」
最近の我が家の定番（週一登場）のご飯です。
今の時期のトウモロコシは栄養満点！！
暑さに慣れてないこの時期、水分（汗）の排出がうまくいかずに内臓のむくみなどの不調の改善に
トウモロコシは必要な食品なのですが、実より栄養は芯とおヒゲにあるのです。
最近は生で食べられる物や超甘い物がありますが、レンジで加熱して食べるのではもったいない！！
①我が家では芯から実を外してバターで炒め醤油とみりんで味付け
②炊飯ジャーに洗ったお米と炒めたコーン、食塩、緑のおヒゲを細かく刻んだものを入れて炊く
③その上にコーンの芯（実を取った物）をのせて炊く
④炊きあがったら芯を取って、よく混ぜて青しそを刻んでのせて食べる！！
芯をのせて炊く事でお米が栄養を吸収。
孫達も大好きです！！
私はもち米を少し混ぜるので、ちょっともちもちで美味しいです。
ぜひぜひ、コーンパワーでこの時期を元気に乗り越えましょう！！
