味噌づくり

昨日は「味噌づくり」でした。

予定通り約2時間で完成!!

前日から大豆を漬けたり茹でたり・・の工程はすでにしてありました、茹で上がった大豆を潰して麹と混ぜて・・最後はジップロックに1キロづつ詰めて、私は5キロ持ち帰りました。

1週間はこのまま和室に置いてその後冷蔵庫だそうですが、管理について必要な指示はラインにて送られてきます。

さてさてガーデニングに必要なあれこれ・・100円ショップでほぼ揃います。

今日は🌞お天気もいいし・・・!(^^)!ちょっくら頑張ります!!