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食べる事!

熱も下がり元気になりました!が・・・食欲が戻りません。

「安心して下さい!」痩せてませんよ!!

プリン、ゼリー、ヨーグルト、そして濃厚なアイスクリ―ムなどはガンガン食べて糖質と脂質のみ摂取状態。

「どげんかせんといかん」って思った時に、この宮崎弁でひらめきました!そう「冷汁」作ろう。

IMG_1740冷寿ル


「冷汁」・・宮崎に住んでた頃知って以来、食欲の落ちる夏には良く作ってます。

今はスーパーでも売ってますが、我が家は開きアジを焼いて身を取って、出し汁、味噌、すりごま、などでベースを作って直前にキュウリ、とうふを崩して混ぜ、小ねぎ、そして青シソを盛って・・・。

IMG_1739食事


「冷汁定食」の出来上がり!!

☆この冷汁定食(プチ自慢)・・・冷汁の青シソ、そして小鉢のオクラは庭で収穫した物。

オクラのトッピングは梅(果肉)とおかかを黒酢と醤油で味付けした物ですが、この黒酢「かくいだ」は私が10年以上も鹿児島からお取り寄せして愛飲してる物。
先日TVで見たんですがストールネジネジで有名な食通の中尾ご夫妻も「黒酢はこれだよ!」とお取り寄せされてるとか!・・・一緒でした(ちょっと感動)。

IMG_1750来る図


そして「奈良漬」は奈良の東大寺・大仏さん前の老舗「森奈良漬店」からお取り寄せした物です。

(*^^)v結構素敵な定食になりました(よね~)!!

最悪でした・・・(+o+)

IMG_1730さるすべり


今年も庭の「さるすべり」❀は元気なピンクの花をつけました。

☀夏の太陽に負けないで空を向いて咲く花のパワー好きです。

なのに・・・私は今週初めから珍しくダウン。

月曜日、暑いのになぜか鳥肌、だるさ、頭痛・・・と熱を計ったら39,3℃
「ひゃー、大変!」とかかりつけの病院へ!

「あら、珍しいですネ」って言われました。そう、それだけ日常が元気だって事?!

特に呼吸も喉も変わりないそうです。

今、多いんですって!ストレスや疲れから免疫力低下、そこにこの暑さでダウン。
水分をよく取って、2~3日は身体を休める様にとの事。

2日間は8~9℃をさまよってましたが、やっと昨日(*^^)v日常が戻ってきました。と言っても足はフラフラ・・やっぱこの歳で9℃超えの熱はきついっスよ(+o+)

実は昨日は私の誕生日、最悪の誕生日でしたが、病気をすると人の優しさが身にしみます。

夫はもちろん、子供が夏休みで大変なのにおかず届けてくれたお嫁ちゃん・・ありがとう。

ちょうど昨日電話くれた次男からは「もう、あまり若くないんだからね!」な~んて言われちゃいました。えへへっ。

IMG_1652きらきらひざし


この出窓からの差し込むキラキラ朝日は、私が家の中で一番好きな所?っていうかパワースポット的な場所。

今日もセミの声と朝日に元気もらって頑張りま~す。

「ママ」は「ばーば」♡

先週夏樹の「お泊り教室」で、ママも付き添いで行ったので一泊優里のママをしました。

考えてみれば・・・一人でお泊りは「初」だね~!

朝7時に「よろしく!」とリュックを抱えてやって来ました。

IMG_1690ゆり1


お喋りも随分上手になりましたが、まだまだ気持ちが通じ合う所までは??ママにだけしか理解できないワードが結構あるので・・大丈夫かな?


IMG_1695ゆりねね

       IMG_1700ゆり ねね


       IMG_1696ゆり ねね



来るなり、ねねちゃんの髪をブラッシング、ミルクそして、ねんね~とひと通りのお世話。

夜に「ママ~!」って泣かれたらどうしようと思っていたけど、ご機嫌♡わんわんのパズル1回して本読んでやったら「すーすー」と良く寝てくれました!

IMG_1708ゆりパズル


さて翌日、元気に帰って来た夏樹君、川遊びやナイトハイク・・友達と過ごすキャンプは楽しかったようです。

そしてなんと入れ替わりに夏樹が泊まる事に・・・記念の首飾り、そして懐中電灯持参で。

IMG_1715なつき1

こちらも疲れていたのか、夜は・・爆睡。


早朝(朝飯前の仕事)オクラ、ズッキーニの収穫体験♡

IMG_1719オクラ


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夏樹もパズル大好き!っていうかすぐに覚えるのが子供の脳でしょうか??

そんなこんなの「初めてのお泊り」でしたが、無事に終わりました。

しかしこれから長い夏休み・・子育てはエネルギー使いますね!やっぱ若くないと出来ません(>_<)

しみじみ思いました!

夏!!

梅雨も明けて、いよいよ“夏”がやってきました。

熊本は、この夏の行事やイベントがどうなるのか??・・

最近体調不良の人がとても多いようです。地震から3カ月が過ぎて、緊張から心身の疲れが出る頃、それに加えて暑さに身体が慣れてない事。私もその一人かも・・?

そんな昨日、スーパーで見かけたヨーグルト。
「季節(期間)限定」って言葉には弱いんですよね~買っちゃいました!

IMG_1681ヨーグルト


IMG_1680スイカ


最近、スイカサイダ―、スイカアイス・・よく見かけますよね♡

中身は・・・?
IMG_1683中身


淡いピンクで確かにスイカの味が・・。おまけにフタの裏におみくじ発見・・(*^^)v「大吉」でした!

我が家の可愛いオクラは毎日収穫してます!
IMG_1676おくら


そして、初めてのズッキーニ・・すくすくと成長中です~さぁ、暑さに負けないで今日も頑張りましょう~♪

IMG_1678ズッキーニ

久しぶりの晴れ☀ 

梅雨明けはまだです、明日からまた天気は下り坂。

でも今日の晴れを大切に!と朝から久しぶりに家じゅう窓を開けて風を通し洗濯機も大活躍でした。

IMG_1669蝉


庭のあちこちでセミの抜け殻発見、そして木々では力いっぱいにセミ達が鳴いてます。♡夏を待ち切れずに・・(*^^)v
セミの声は去年の夏と何も変わらないのに・・ずいぶん回りが変わってしまいました。

我が家の窓辺にはブーちゃんがいます!
一人でお茶してると、なぜか彼女と目が合ってしまうのです・・(笑)。

100円ショップでも、目があって即・買っちゃっいました。

IMG_1670貯金箱

       IMG_1674ぶた


でもこのブーちゃん、貯金箱なんです。500円玉貯金・・頑張ってます。

EM活性液・・・!

大地震の後の大雨、大変心配されてましたが、まさに今「梅雨の終わりの大雨☂」真っ最中です。

県内には大雨警報、避難勧告などが出ています。これ以上の被害が出ない事を祈るばかりです。

さて、先日公民館で頂いた「EM活性液」

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ご存知の方もいらっしゃると思いますが・・・「EM活性液とは・・?」
EM菌(糖蜜と水から作られる)善玉菌で、3,11東日本大震災において、被災地で発生する衛生問題の緊急対策として糞尿処理・悪臭対策に大きな効果が見られた物。今回の熊本地震でも避難所では大活躍しました。

「ふむふむ・・」なるほど!

家庭の下水の悪臭やぬめり対策、また農家では低農薬(無農薬)農法・・話題になって来てる様です。

EM2


我が家でも、スプレーに入れて家庭菜園にシュッシュッとかけてました。

IMG_1656しそ1


そのお陰か?毎年青シソは虫にやられて悲惨でしたが、今年は元気です!しかもこの大きさ(+o+)
私の手がすっぽり隠れるくらい!

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先日花が咲いた「おくら」もこの通り・・すくすくと成長してます。

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通販もあり「道の駅」でも売ってる所があり、また家庭でも作れる様です。

今回地震があって人間は感じましたよね・・自然には勝てない!

私達の住む大切な「地球」、地球にやさしい生活を考えてみる機会になりました。

七夕も終わり・・。

毎日が慌ただしく過ぎ去り・・7月も中旬になりました。

「七夕」も終わりましたね。
残念ながら夕方から曇り、天の川は見えませんでしたが☆ひこ星と織姫は無事に会えたのでしょうか?

私は・・待ちに待った❀お花に会えました!

IMG_1653おくら1

IMG_1654お2

去年も植えましたが「オクラ」の花いたのです。

優雅な淡い黄色の花(^。^)・・。

そして今年は「はじめまして♡」のお花も見事に咲きました!

IMG_1628ズ1

       IMG_1627ズッキーニ


「ズッキーニ」です。
オクラより濃い黄色の大きなお花!

いずれもお友達から頂いた苗です!花が咲いたので連絡したら、なんと彼女はもう「収穫」してるとか・・
「えーっ、早っ!」

やっぱり地植えでないとプランターでは無理かな~?なんて思ったりしてますが、

まぁ、ボチボチ頑張って収穫まで大切に育てましょう♡

世代交代

前回、シソジュースを作った事を書きましたが・・・。

作り方は簡単なんですが、砂糖の分量計る時にちょっとした「あれっ?」って事にぶつかりました。

考えてみたら、我が家の「計り」は20年、いや30年くらい使っていたかな?

子供達が学校から帰る頃に、手作りおやつをよく作っていたものです。その時に必ず必要で活躍してました。

今は毎日のおかずも目分量。めったにお目にかかってなかったけど今回ちょっと困りました。そこで・・新しい物を購入。

これまでは「風袋」の量を引いたり、次々に材料を入れる時には足し算・引き算が必要でした、今のはどんどん目盛を0にして行けば簡単簡単!

収納も場所を取らないし、何でも簡便に出来る様になってる!
でも・・これまでは自然に「脳トレ」していたのかも?って思うと、ちょっと心配になったのであります。

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オールドファッション的な「計り」が珍しいらしくて、今は孫の「ままごと道具」になってます。

下半期スタート!

一年の半分が終わりました。

後半スタート初日は「晴れ」!

久しぶりに青空&太陽が見えてます。この☀貴重な梅雨の晴れ間を大切にしたいですね。

IMG_1625ジュース


「しそジュース」(*^^)v今年も作りました!

地震以来ガラスのコップなんて使わない物になってました。
が、このジュースはやっぱ・・・。

きれいなシソの赤色、グラスに付く水滴、氷のぶつかる心地いい音・・・なんかホッとする時間です。


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