干し柿

この季節の恒例の仕事・・・「干し柿作り」頑張りました。

今週初め、庭の渋柿と道の駅で購入した8キロ、合わせて10キロを剥いて干しました。

連日晴れの天気が続き約1週間、昨日遊びに来てた孫たちが食べたら!(^^)!甘い干し柿が完成してました。

春に右手首骨折してる時は包丁なんて持てなかったのに、完全復活!!です。