昨日は「味噌づくり」でした。
予定通り約２時間で完成！！
前日から大豆を漬けたり茹でたり・・の工程はすでにしてありました、茹で上がった大豆を潰して麹と混ぜて・・最後はジップロックに1キロづつ詰めて、私は5キロ持ち帰りました。
1週間はこのまま和室に置いてその後冷蔵庫だそうですが、管理について必要な指示はラインにて送られてきます。
さてさてガーデニングに必要なあれこれ・・100円ショップでほぼ揃います。
今日は🌞お天気もいいし・・・!(^^)!ちょっくら頑張ります！！
味噌づくり
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